Не пропусти
Главная » Здоровье » Вся правда о йогуртах

Вся правда о йогуртах

Вся правда о йогуртах
Не достаточно какая дама, заботящаяся о собственной фигуре, представляет собственный дневной рацион без йогурта. Он не только лишь является малокалорийным и полезным продуктом, но к тому же способен стремительно насытить организм. Благодаря своим положительным свойствам, йогурт представляет собой безупречный продукт, которым можно перекусить.

Сейчас производители предлагают потребителям широкий выбор йогуртов, которые отличаются друг от друга и цветом, и вкусом, и жирностью. Делают его не только лишь из обычного коровьего, да и из кобыльего, овечьего, соевого, верблюжьего, козьего и других, употребляемых человеком видов молока.

Все йогурты по аспекту жирности можно поделить на три группы:

• Обезжиренные. Они делаются из молока с низкой жирностью. В таком продукте процент жирности не превосходит 0,5%. Данный йогурт идеальнее всего подходит для людей, желающий смачно и полезно перекусить и при всем этом не набрать избыточный вес;

• С пониженным содержанием жира. Жирность такового йогурта находится в границах 0,5-2%;

• Сделанные из цельного молока. Йогурты этой группы создают из молока, жирность которого составляет более 3,25%;

• Сливочные йогурты. Делаются из сливок. Жирность такового кисломолочного продукта составляет 5-10%.

Зависимо от содержания добавок, можно выделить:

• С добавлением натуральных ингредиентов. Для улучшения вкусовых свойств и нужных параметров в таковой йогурт добавляют дольки фруктов, какао, орешки, также злаки и сухофрукты;

• Ароматизированные. В их состав входят разные ароматизаторы (в большинстве случаев синтетические) и сахар. Таковой продукт следует избегать людям, страдающим ожирением и сладким диабетом, также детям до 5 лет;

• Натуральные йогурты. Они не содержат внутри себя никаких дополнительных ингредиентов и являются более полезными для здоровья.

Не считая этого, йогурты бывают:

• Джамид. Этот подсушенный и соленый йогурт делается из овечьего молока;

• Соевый йогурт. В базу этого продукта заходит соевое молоко;

• Скир. Очень популярен в Ирландии. Для его изготовления, не считая традиционной закваски, употребляют сычужный фермент, используемый в сырном производстве;

• Греческий йогурт. Он делается из овечьего молока и имеет более густую консистенцию, которая достигается методом удаления сыворотки из продукта. В этих целях употребляется марля либо льняное полотенце;

• Кефирный йогурт. Для его изготовления употребляется кефирная закваска и йогурт. В его состав могут заходить фруктовый сок или фрукты. Его еще именуют питьевым.

Принципиально знать:

• При производстве йогурта употребляют бактериальную закваску, в состав которой входят два главных вида бифидобактерий lactobacillus bulgaricus и streptococcus thermophilus.

• Для роста нужных параметров и улучшения вкусовых свойств могут употребляться другие культуры, но в купе с одним либо 2-мя основными.

• Чем меньше срок годности йогурта, тем меньше консервантов заходит в его состав.

• Высококачественный продукт не должен содержать крахмала, тапиоки, агара и желатина. Подходящая смесь должна быть достигнута естественным методом без внедрения загустителей.

Применение в кулинарии

Этот малокалорийный продукт отыскал свое обширное применение в диетическом питании. Он не только лишь незаменим при понижении веса, но также рекомендуется людям с болезнями ЖКТ.

Йогурт можно использовать при изготовлении кондитерских изделий и различной выпечки. В эталоне, если этот кисломолочный продукт не будет подвержен термообработке. Следует его использовать как базу кремов и муссов.

Йогурт также можно добавлять заместо сливок и сметаны для изготовления различных соусов и заправок для салатов.

Очень смачны и полезны супы-пюре с добавлением йогурта. Нужно держать в голове, что этот кисломолочный продукт содержит внутри себя живы бактерии, потому, с целью сохранения нужных параметров, не стоит его добавлять в жаркие блюда.

Йогурт может придать более насыщенный и особенный вкус блюдам из овощей. В купе с верно подобранными приправами и специями, из обыденного рагу можно получить совсем новое блюдо, с неподражаемой вкусовой политрой.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Ученые сообщили, что иммунные заболевания опасны для психики

Ученые из нескольких стран пришли к выводу, что нарушения в работе иммунной системы человека негативно сказываются на его психике. Известно, что люди, которые страдают от психических заболеваний, зачастую страдают из-за ...

Разнообразные методы лечения коксартроза

Среди дегенеративно-дистрофических патологий опорно-двигательного аппарата несомненным лидером является остеоартроз, или коксартроз тазобедренного сустава. В большинстве случаев это заболевание поражает людей, перешагнувших сорокалетний порог. Лечение коксартроза, как, впрочем, и любой другой ...

Эвкоммия описание, полезные свойства, применение

Эвкоммия является листопадным деревом. Когда смотришь на дерево, сразу же обращаешь внимание на серо-бурую кору, она пышная, густая, имеет округлые листья и крону, которые напоминают крапиву. Растение радует своими цветом ...

Отказ от врачей в пользу Интернета

Уже давно пользователи Интернет-Сети при малейших проблемах со здоровьем вместо того, чтобы идти к врачу, начинают самостоятельно искать информацию, методы лечения, препараты. Представители Яндекс, занимающиеся поисковыми запросами, узнали, что достаточно ...

Фиктивный отдых

Сотрудники Института управления и управления (Institute of Leadership and Management), Англия, опросили 2500 менеджеров и сделали вывод, что практически половина отпускников ворачиваются с отдыха еще больше вялыми, чем уезжали. Предпосылкой ...

Как можно продиагностировать и вылечить симптомы подагры

Напряженный ритм жизни зачастую приводит ко всяческим нарушениям в организме человека. Факторов может быть много: стресс, неправильное питание, неудобные кровати и кресла. Все это расшатывает иммунитет и открывает двери самым ...

Размеры щитовидной железы

Содержание Размеры щитовидной железы при пальпации Размеры щитовидной железы по данным УЗИ Такой орган эндокринной системы, как щитовидная железа, отвечает за обмен веществ и энергии в организме. Поэтому заболевания этого ...

Нехватка сна приводит к почечным патологиям

Сколько врачи, исследователи медицины не говорят, что для здоровья нужен полноценный сон, многие, не обращая на это внимание, продолжают спать по 3 – 6 часов в сутки. Исследователи из Иллинойса ...

Частые бронхиты у детей, что делать?

Почему родители не любят осень и зиму? Ответ логичен – с наступлением холодов дети начинают без конца и края болеть. Мало, что они успевают переболеть всеми вирусными инфекциями, гриппом, который ...

Проявление высокого холестерина на коже

  Известно, что о большинстве заболеваний может сказать внешний вид человека. Поскольку протекание практически всех процессов в организме человека способно изменить цвет и структуру кожных покровов. Так и различные  новообразования ...

Парафимоз: причины и лечение недуга

Парафимоз характеризуется сужением крайней плоти с последующим ущемлением головки полового члена. Эта патология возникает, когда суженная крайняя плоть отодвигается за венечную борозду и быстро нарастают симптомы нарушения притока крови к ...

Можно ли бороться с храпом?

  Храп – явление не чрезвычайное. С ним сталкивается половина человечества, часть из них храпит постоянно. Жертвами храпа становятся чаще всего мужчины, чащи к нему предрасположены люди, склонные к полноте. ...

Чего страшатся мужчины?

Дамы привыкли считать парней сильным полом. Психоаналитик Иван Фенин убежден: у парней много собственных собственных, чисто «мужских» страхов. И дамам о их необходимо знать, чтоб впору придти на помощь. Ужас ...

Французская диета

Обычная французская диета отличается собственной простотой, в ней нет той утонченности, какую пропагандируют французские рестораны. Французы, как и другие цивилизации, так же склонны к полноте, но происходит это поэтому, что ...

Докторы разрезали мальчугана на органы

Интернациональный мед скандал: из Екатеринбурга в Германию с подозрением на рак на исцеление выслали малеханького мальчугана. Назад германские эскулапы прислали — в прямом смысле слова — выпотрошенное тело. Спасти малыша ...

Диагностика синдрома Дауна

Новая методика в медицине, известная как ДОТ-тест, представляет собой безопасную и высокоэффективную пренатальную диагностику. Целью данного неинвазивного тестирования является выявление наличия у плода хромосомных аномалий на ранних сроках. Современная диагностика ...

Предпосылки молочницы

В этом посту мы побеседуем о молочнице — противной и далековато не безопасной заболевания. Кандидозный кольпит — это научное наименование этого заболевания. Вызывается молочница условно-патогенными грибками рода Кандида. “Условно”, так ...

Гонартроз коленного сустава лечение

Среди различных заболеваний опорно-двигательного аппарата наиболее распространенным считается гонартроз коленного сустава лечение которого требует серьезного и комплексного подхода. Гонартроз коленного сустава считается необратимым процессом, и специалисты выделяют три основных степени ...

Чистка сосудов от холестерина медом, чесноком и лимоном

Существует масса причин, из-за которых в крови может повыситься уровень холестерина. Это неправильное питание, злоупотребление алкоголем и табачной продукцией, а также малоподвижный образ жизни. В любом случае, причина, по которой ...

Капуста в роли народного доктора

< !DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/REC-html40/loose.dtd"> Обычная белокочанная капуста может быть для нас красивым медиком! Капуста вылечивает многие заболевания! Нужно всегда держать в голове, что народная медицина ...

Как вылечивать пролежни?

После перенесенной операции и во время томных заболеваний человеку часто приходится проводить довольно много времени в кровати, иногда даже несколько недель. В итоге этого у него могут образоваться пролежни. Если ...

Докторы предлагают лечиться шоколадом

Шоколад, ранее считавшийся вредным, по сути является суперпродуктом, так как содержит огромное количество антиоксидантов и других нужных веществ. Исследование, проведенное сотрудниками Имперского института Лондона (Англия), показало, что шоколад способен подавлять ...

Компьютерная томография мозга: показания, противопоказания

Компьютерная томография мозга является наиболее достоверным методом исследования для диагностики черепно-мозговых травм, серьезных заболеваний, опухолей. Высокая степень визуализации позволяет диагностировать патологические изменения черепа и мозга даже в начальной стадии. КТ ...

Игровой автомат Queen Of Hearts бесплатно

Игровой автомат Queen of Hearts разработан для представительниц женского пола. Это нельзя назвать дискриминацией мужчин, просто направленность эмулятора слота – это романтика во всех проявлениях и море любви, шквал эмоций и ...

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика