Не пропусти
Главная » Кулинар » Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Зима у нас еще продолжается. Расскажу о самом лучшем способе, чтобы согреться в зимние вечера или просто для поднятия настроения это приготовленный дома глинтвейн.

Глинтвейн это прекрасный, ароматный напиток, приготовленный из вина с добавлением сахара и различных пряностей, специй, разогретого до 70 градусов.

Взяв за основу традиционное приготовление, любители напитка, что-то добавляли, что-то изменяли, тем самым разнообразив приготовление глинтвейна.

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Сейчас готовят алкогольный напиток, но существуют рецепты и безалкогольного глинтвейна

  • Глинтвейн – рецепт классический
  • Рецепт приготовления глинтвейна с острым перчиком
  • Приготовление шоколадно-кофейного глинтвейна
  • Глинтвейн безалкогольный – рецепт приготовления в домашних условиях
  • Рецепт гранатового глинтвейна
  • Глинтвейн из белого вина
  • Как приготовить глинтвейн от простуды
  • Как готовить глинтвейн видио
  • Несколько рекомендаций для приготовления глинтвейна

Алкогольный напиток готовят на основе белого или красного сухого вина. В безалкогольном глинтвейне за основу можно взять любой сок, чай или даже жидкий мед.

Готовят и употребляют напиток во многих европейских странах и связано это в основном с празднованием Рождества и Нового года, для того, чтобы согреться на различных уличных ярмарках.

Я считаю, что поводом могут быть не только праздники, но провести романтический вечер вдвоем или в веселой шумной компании друзей с кружечкой горячего глинтвейна

Глинтвейн – рецепт классический

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Ароматный напиток с насыщенным вкусом, хорошо согревает в холод

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Нам потребуется на 1 порцию:

  • 150 мл сухого красного вина
  • 1 звездочка бадьяна
  • 1 капсула кардамона
  • 1 палочка корицы
  • 3 палочки гвоздики
  • 1 горошек душистого перца
  • 1 полоска цедры апельсина
  • 1/2 чайной ложки меда

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Ставим на средний огонь посуду, выливаем в нее вино

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Добавляем сразу все специи

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Вино прогреваем до появления первых пузырьков и сразу снимаем с огня

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Добавляем мед, мешаем

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Овощерезкой срезаем небольшую полоску с апельсина, добавляем в вино

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Посуду накрываем и даем настояться 10 минут

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

В специальный бокал процеживаем через сито глинтвейн

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Будьте здоровы!

Рецепт приготовления глинтвейна с острым перчиком

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Потребуется:

  • 250 мл красного сухого вина
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 свежий острый маленький перчик
  • 2 капсулы кардамона
  • 7 горошин душистого перца
  • 8 горошин черного перца
  • 1 палочка корицы
  • 2 палочки гвоздики
  • 50 мл воды

 

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условияхПерчик разрезаем на четыре части, отправляем в посуду

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Пряности и специи немного нужно раздавить и добавить к перчику

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Пряности заливаем водой

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Жидкость нужно вскипятить, закрываем крышкой и даем настояться

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Вино выливаем в посуду и ставим на огонь, разогреваем до появления первых пузырьков

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Воду со специями через ситечко выливаем в разогретое вино

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

В специальный стакан кладем мед

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Выливаем в мед готовый глинтвейн, размешиваем

Приготовление шоколадно-кофейного глинтвейна

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Необходимо:

  • 200 мл красного сухого вина
  • 20 гр. шоколада
  • 1 чайная ложка любого растворимого кофе
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 палочка корицы
  • 3 маленьких кусочка свежего имбиря
  • 3 полосочки цедры апельсина
  • 50 мл воды

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Смешаем шоколад, пряности

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Заливаем все водой, ставим на маленький огонь и греем пока не растопится шоколад, снимаем с огня

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Смеси даем остыть до 40 градусов и вливаем в нее вино

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Ставим на огонь и разогреваем помешивая до первых пузырьков

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Готовый глинтвейн процеживаем через ситечко в бокал

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Добавляем мед, размешиваем

Глинтвейн безалкогольный – рецепт приготовления в домашних условиях

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Вкусный прекрасный витаминный напиток, рекомендуется даже детям

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Нам потребуются:

  • 500 гр. вишни, можно замороженной
  • 200 гр. клубники, можно замороженной
  • 100 гр. черники, можно замороженной
  • 80 гр. клюквы, можно замороженной
  • 1 апельсин
  • 1,7 л воды
  • 300 мл ягодного сиропа
  • 80 гр. меда
  • 30 гр. свежего имбиря
  • 6 палочек корицы
  • 5 звездочек бадьяна
  • 9 капсул кардамона
  • 7 палочек гвоздики

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Не очищенный апельсин разрезаем пополам и нарезаем дольками

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Предварительно очищенный имбирь натираем на мелкой терке

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Высыпать все ягоды в одну посуду

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Добавить в ягоды дольки апельсина, выдавив из них туда же сок

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Добавить к ягодам имбирь

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Ягодную смесь залить горячей водой, размешать

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Добавить все пряности, размешать

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Влить сироп

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Добавить мед

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Все тщательно размешать, дать настояться

Рецепт гранатового глинтвейна с апельсином

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Перечень продуктов:

  • 500 мл красного сухого вина
  • 500 мл гранатового сока
  • 1 яблоко
  • 1 апельсин
  • 2 климентина (гибрид апельсина и мандарина)
  • 1 палочка корицы
  • 10 палочек гвоздики
  • 3 горошины душистого перца
  • 1 звездочка аниса

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Половину сока выливаем в кастрюлю

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Добавляем пряности и специи и кипятим 2 минуты, снимаем с огня, закрываем крышкой и настаиваем 10 минут

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Овощечисткой снимаем цедру с апельсина и климентина

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Апельсин и 1 климентин разрезаем пополам, другой оставляем для украшения

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

В сок с пряностями добавляем цедру и выжимаем сок фруктов

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Доливаем вторую половину сока

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Добавляем в сок с пряностями вино, если хотите приготовить безалкогольный глинтвейн, то вместо вина можно добавить любой ваш любимый сок

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Ставим кастрюлю на огонь и разогреваем до первых пузырьков, снимаем с огня, закрываем крышкой и даем настояться 30 минут

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Нарезаем кружочками оставшийся климентин

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Дольками нарезаем яблоко

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Все складываем в кувшин

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Глинтвейн процеживаем через сито в кувшин

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Напиток подаем горячим, но не обжигающим

Глинтвейн из белого вина

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Состав:

  • 1 л белого сухого вина
  • 20 гр. меда
  • 1 апельсин
  • 1/4 палочки ванили
  • 2 капсулы кардамона
  • 5 палочек гвоздики
  • 1/2 свежего корня имбиря

Приготовление:

  1. Все составляющие кроме апельсина загрузить в кастрюлю
  2. Поставить на огонь, довести до 70 градусов
  3. Апельсин нарезать кружками, добавить в кастрюлю
  4. Снять с огня и дать настояться 25 минут

Как приготовить глинтвейн от простуды

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях

Состав:

  • 1 л красного сухого вина
  • 50 гр. меда
  • 1/2 стакана воды
  • 1 палочка корицы
  • 1 апельсин
  • 5 палочек гвоздики
  • 1 средний корень имбиря
  • 2 гр. мускатного ореха

Приготовление:

  1. Воду поставить на огонь, довести до кипения
  2. Апельсин нарезать кольцами, добавить в воду
  3. Снять с огня, дать настояться 25 минут
  4. Добавить остальные ингредиенты
  5. Поставить на огонь и довести до 70 градусов

Как готовить глинтвейн видио

 

Несколько рекомендаций для приготовления глинтвейна

  1. Использовать специи и пряности в немолотом виде
  2. Вино разогревать до 70 80 градусов, если нет под рукой специального градусника, то до первых пузырьков
  3. Ни в коем случае вино не доводить до кипения
  4. Напиток обязательно процеживать перед разливом в бокалы
  5. Пить глинтвейн нужно из прозрачных кружек с ручкой
  6. Добавить в виде декора палочки корицы или дольки фруктов
  7. Пьют напиток в горячем виде, не торопясь
  8. Подают в качестве аперитива к мясу или фруктам
  9. В мультиварке глинтвейн готовим 25 минут, функция Пароварка;, температура 70 градусов

Попробуйте приготовить этот волшебный и согревающий душу напиток. Ведь для его приготовления не требуются особые кулинарные таланты, а тепла и радости этот фантастический напиток обязательно доставит

Делитесь рецептами со своими близкими и друзьями. Пишите отзывы в комментариях

Классический рецепт приготовления глинтвейна в домашних условиях Копилка народных премудростей.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Пасхальные куличи — самые простые и вкусные рецепты с пошаговыми фото

 Сегодня поговорим о том, как испечь и украсить пасхальный кулич. Приближается большой христианский праздник День Светлой Пасхи. К этому празднику пекутся куличи, готовятся творожные пасхи, делаются крашеные яйца, пекутся пироги с ...

Брауни

Шоколад измельчить, переложить в большую емкость, добавить сливочное масло и поставить на водяную баню. Растопить, изредка помешивая. Яица взбить до бела, добавить соль и ванилин, понемногу добавлять шоколад с маслом. ...

Как правильно сварить яйца, чтобы скорлупа не треснула

Наиболее часто используемые в кулинарии яйца – это те, что были отварены вкрутую. Однако даже самые опытные любительницы кулинарии не могут сварить их правильно. Наиболее часто подстерегаемая неудача, несомненно, лопнувшая ...

Рецепты вкусных салатов из свеклы и моркови на зиму

Вот и зима уже не за горами. Все хозяйки запасают овощи на зиму и занимаются заготовками. Какие же рецепты салата из свеклы и моркови на зиму являются самыми выигрышными? Салат ...

Как вкусно приготовить фасоль в мультиварке

Фасоль очень полезный и нужный для работы всего организма продукт. Она богата на аминокислоты. Также в ней есть полезные белки, которые прекрасно могут заменить белки мяса. По этой причине фасоль ...

Салат с авокадо рецепт

Экзотический фрукт авокадо уже не редкость на наших прилавках и некоторые хозяйки с удовольствием используют его на своей кухне, добавляя в различные блюда. Теперь каждый любитель может приготовить салат с ...

Как приготовить домашнее пиво из концентрата

Приготовление различных алкогольных напитков в домашних условиях – процесс увлекательный, но непредсказуемый. Предлагаем вашему вниманию рецепт домашнего пива из концентрата с гарантированно удачным результатом! Порой очень хочется попробовать себя в ...

Сайт обо всем

Суп из желтой чечевицы

Сегодня приготовлю простенький, но очень вкусный суп из желтой чечевицы. Пробовала использовать чечевицу других цветов, вид получается неаппетитный :), а еда должна быть вкусной и красивой! Супы из чечевицы, помимо ...

Как приготовить лосось

Когда к столу нужно подать что-то необычайно вкусное и утонченное, не банальное и изысканное, в голову обычно приходит лосось поистине королевская; рыба. Его непросто готовить, но зная несколько секретов, труда ...

Чёрная бабка (бабэ нягре)

Приготовление черной бабки – это процедура не такая уж и быстрая. Если все делать по плану, то вам придется потратить около 3 часов. Основной принцип приготовления кондитерских изделий, называемых бабкой, ...

Напиток цикорий: польза и вред для организма человека

Цикорий это напиток, польза и вред которого еще не изучены до конца. И хотя этот корень широко известен во всем мире, на нашем столе он не является частым гостем. В ...

Вино из арбуза в домашних условиях простой рецепт

Арбузное вино своими руками Все любят лето и очень грустят, когда теплая пора года подходит к концу, сменяясь дождями, грозами и желтыми листьями. Как пронести в эту тоскливую пору с ...

Самостоятельное приготовление листов лазаньи и соусов к ним

Лазанья – это макаронные изделия прямоугольной или квадратной формы. Также такое название имеет блюдо итальянской кухни, в котором тесто чередуется с соусом и начинкой. Листы для лазаньи можно приобрести уже ...

Горбуша соленая под семгу: народные способы засолки

Вы когда-то видели, как одну красную рыбу можно превратить в другую? Если нет, то оставайтесь с нами, чтобы узнать, как это сделать и впоследствии попробовать сделать это самостоятельно. Как выбрать ...

Пиво Хугарден (Hoegaarden)

Количество сортов пива от разных известных марок, реализуемых на рынке, невероятно огромное. Высокий покупательский спрос наблюдается на пиво Хугарден(Hoegaarden). Это не случайно, поскольку данное бельгийское нефильтрованное белое пшеничное пиво имеет ...

Бабка белая, она же бабэ албэ

Сложно представить традиционную молдавскую кухню без этого очень вкусного и сытного десерта. Этап №1: приготовление домашней лапши На первом этапе необходимо заняться приготовлением домашней лапши. Для этого возьмите муку, воду, ...

Слоеные язычки

Что для меня слоеные язычки? Это любимое лакомство детства, это очень простой в приготовлении десерт на завтрак и даже для праздничного стола, это постное блюдо (при соблюдении тонкостей рецептуры). А ...

Как приготовить сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке

Чтобы всегда было чем угостить неожиданных гостей, обязательно запишите себе три следующих рецепта, которые точно не одноразово спасут вас. Мы предлагаем вам рецепты теста. Это сдоба и в то же ...

Как приготовить вкусные щи из квашеной капусты 9 пошаговых рецептов любимого русского блюда

Сегодня разговор будет о щах из квашеной капусты. Очень популярном русском супе, который каждый русский человек в своей жизни неоднократно использовал в своем меню. Я предложу вам несколько пошаговых рецептов ...

Как готовить цукаты из тыквы в домашних условиях

Цукаты – это корочки или твердая мякоть сладких плодов или ягод. Главным ингредиентом для такого десерта является груша, вишня, кожура арбуза, цитрусовые или тыква. Приготовление лакомства ничем не отличается от ...

Щи с сельдереем

Трудно найти человека, который не любил бы традиционный капустный суп. Это наваристое, слегка кисловатое блюдо, уже стало символом культуры всего народа. Щи обычно варят на говяжьем бульоне, так суп получается ...

Мясная солянка

Ингредиенты: Вода 2 л Язык говяжий отварной 200 г Говядина 200 г Колбаса салями 100 г Солёный огурец (больших) 2 шт Картофель 2 шт Луковица 1 шт Морковь (небольшая) 1 ...

Рис с морковью и луком

Лет двадцать назад, моя сестра рассказывала мне, что, не смотря на свой большой кулинарный стаж, она не умеет готовить рис. Я, конечно, проявил вверх эрудиции и рассказал всем известный рецепт, ...

Как приготовить филе трески в духовке

Рыбные блюда — украшение любого стола. Они вполне могут соперничать с блюдами из мяса. Кроме того, рыба готовится значительно быстрее. Конечно, мало желающих ее чистить и разделывать, но, к счастью, ...

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика