Не пропусти
Главная » Красота » Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания, Я здорова

Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания, Я здорова

Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания

Как Вы уже заметили из названия статьи, сегодня авторы рубрики о свойствах продуктов и напитков решили рассмотреть со всех сторон популярный чайный гриб. Полезные свойства и противопоказания для женщин, как вырастить и ухаживать за грибком, а также интересные фото, отзывы наших постоянных читателей и рецепты лечебных напитков – всё это Вы найдёте на этой странице сайта «Я Здорова».

За весь долгий период существования человечества, людям удалось не только окультурить дикорастущую флору и приручить животных, но и использовать более экзотические природные виды, такие как микроорганизмы и грибки, к которым можно отнести и нашего сегодняшнего «гостя».

Медузомицет (научное название чайного гриба) является типичным представителем симбиоза определённых организмов, который представлен грибами (колониями грибков), а также бактерий. Учёным до сих пор не удалось обнаружить данный организм в природе, что породило множество таинственных историй его происхождения.

Польза и вред чайного гриба для здоровья – обсуждаемая тема форумов о здоровье и правильном питании, где врачи и диетологи рекомендуют отказаться от пития напитка на его основе при:

  • сахарном диабете;
  • повышенной кислотности желудка;
  • при хронических заболеваниях ЖКТ, к которым относятся язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки и желудка, а также гастриты);
  • ожирении (нельзя пить квас из чайного гриба за два часа перед едой и после неё).

Химический состав чайного гриба

Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания, Я здорова

Медузомицет, по сути, является природной «химической фабрикой», сырьём для производства которой выступает раствор чайной заварки и сахаристые вещества. При этом, самой заваркой гриб не питается, но использует её в качестве катализатора биохимических процессов (например, для производства аскорбиновой кислоты). А вот питательные вещества этот организм добывает из воздуха при фотосинтезе и из продуктов жизни уксуснокислых бактерий.

В процессе развития организма, а также жизнедеятельности бактерий и гриба он накапливает такие необходимые человеку вещества как: минеральные соли, ферменты, витамины, микроэлементы и различные полезные кислоты.

Необходимо отметить, что рассматриваемый гриб синтезирует большинство ферментов, которые необходимы для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека:

  • способствует усвоению белков (благодаря протеазу);
  • принимает участие в переработке жиров (благодаря липазу);
  • расщепляет крахмал (благодаря амилазу).

Чтобы обеспечить медузомицету нормальное развитие ему нужен:

  • десяти процентный раствор сахарозы, который можно приготовить, исходя из пропорции 100 граммов сахарного песка на четыре стакана воды с заваркой зелёного или чёрного чая (средней крепости);
  • температура от 22 до 25 градусов по Цельсию (если температурный порог снизится до 17 градусов, гриб практически полностью снижает активность;
  • для нормальной жизнедеятельности гриб нуждается в регулярном притоке кислорода и освещении.

Обязательно посмотрите позже нашу интересную новую статью в которойавторы «Я Здорова» рассказали про полезные свойства и противопоказания облепихи для женщин!

Полезные свойства чайного гриба

Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания, Я здорова

Напиток, приготовленный на основе чайного гриба, принято использовать в качестве дополнительного лечебно-профилактического средства при терапии различных недугов. Вот небольшой список самых полезных качеств такого кваса и его основного ингредиента:

  • Благодаря содержанию определённых пищеварительных ферментов настой грибка из чая способен оказывать на организм действие, аналогичное ананасовой мякоти и ячменному солоду. При этом, медузомицет эффективен и безопасен при расстройствах, которые связаны с нарушенным обменом веществ, а также развивающихся на этом фоне недугов, среди которых стоит выделить остеохондроз, подагру и желчекаменную болезнь.
  • Чайный грибок обладает свойством синтеза специфического антибиотика, который называют «медузином» и который скапливается в жидкости с погруженным организмом примерно спустя семь — девять дней. Регулярные полоскания рта данным напитком при стоматите могут вылечить все симптомы за пять – семь дней. При этом, согласно мнению учёных, показывает превосходный результат по отношению к дизентерийной палочке, стафилококку. А также возбудителям тифа.
  • Прохладный квас из чайного гриба считается очень эффективным средством против похмельного синдрома. Он быстро снимет головную боль и восстановит функции желудка.
  • Кроме того, в настое чайного гриба учёные обнаружили высокое содержание глюкуроновой кислоты – вещества, которое сейчас активно используется для профилактики и лечения онкологических болезней. А ещё эта кислота помогает вывести из крови плохой холестерин, что делает напиток идеальным средством против атеросклероза!

  • Медузомицет способствует формированию двух важных полисахаридов – мукоитинсульфата и хондроитинсульфата. Последний из них является главной субстанцией хрящевой ткани, а первый — составляющая слизистой желудка! При различных заболеваниях ОДА (опорно-двигательный аппарат) квас из чайного гриба станет замечательным вспомогательным лекарственным средством.
  • Разбавленный в равных пропорциях с очищенной водой напиток часто применяется для лечения вирусных и простудных недугов (к примеру, тонзиллита или ангины).
  • Также, разбавленный настой можно применять для приготовления компрессов и использовать для обмываний при долго незаживающих ранах, ожогах и язвах.
  • При дерматологических болезнях для скорейшего избавления от симптомов рекомендуется употреблять по четверти стакана такого кваса за час до приёма пищи.
  • Настой чайного гриба употребляется при функциональных расстройствах ЖКТ (например, при диарее или запоре) и для восстановления нормального пищеварения. Для возбуждения аппетита после стрессов или болезни нужно пить раствор мёда с «грибным напитком» (пятьдесят граммов жидкого мёда на четыре стакана кваса).
  • Кроме вышеперечисленного, напиток способен успокаивать нервную систему и поэтому его часто используют при бессоннице, мигренях и депрессии.

Для того чтобы усилить лечебные свойства в настой рекомендуется добавлять препараты из различных лекарственных растений. В данном случае следует учитывать, имеющиеся у таких трав противопоказания.

Уксус из чайного гриба

Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания, Я здорова

В последнее время искусственно производимый уксус вытесняется натуральным продуктом, который получается в результате уксуснокислого брожения. Поэтому, всё больше хозяек желает попробовать приготовить его в домашних условиях. Тем более, что сделать это не сложнее, чем приготовить дома майонез!

Для этого необходимо лишь дать медузомицету «поработать» около четырёх месяцев (у меня лично, выходит и за три). Отмечу, что аромат и вкус полученного Вами продукта, естественно, во много раз выигрывают в сравнении с органолептическими качествами промышленного суррогата.

Ещё одной областью для применения уксуса, приготовленного из чайного гриба, полезные свойствам и противопоказаниям которого мы сегодня уделили время, является домашняя косметология! Существует множество натуральных масок, включающий этот ингредиент и не уступающих по эффекту дорогостоящим процедурам.

А, как Вы относитесь к выращиванию чайного гриба и употреблению настоя на его основе? Обязательно поделитесь с нами в комментариях и расскажите о статье друзьям!

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Прически для девочек на длинные волосы

Каждая мама маленькой девочки, у которой длинные волосы, сталкивается с проблемой, как подобрать прическу своей принцессе на длинные волосы, чтобы она смотрелась модно и оригинально. Особенно это важно когда наступает ...

Стрижки для девочек подростков

Каждый современный подросток желает выглядеть стильно и модно. Одним из способов подчеркнуть свою индивидуальность есть прическа. Но выбирая стрижки для девочек подростков , нужно учитывать не только модные тенденции, но ...

Прически в школу

Ничто не может заменить ребенку общение с мамой, не бойтесь тратить свое время на детей. Неважно завтрак это, приготовление уроков или прическа в школу. В спешке и суете, мамы настолько ...

Простые прически для девочек на каждый день

Существует разные простые прически для девочек на каждый день и на любую длину волос.  И совсем не важно, какой длинной волос одарена Ваша девочка. Прически для девочек на каждый день ...

Стрижки для мальчиков

В нынешнем году предоставляется абсолютная свобода на стрижки для мальчиков. Каких только вариантов не представляет современная мода! Наверняка, каждый родитель найдет возможность проявить индивидуальность своего малыша и сделать его стильным ...

Модные детские стрижки и прически для мальчиков

Детские стрижки, так же, как и прически для взрослых, имеют огромное количество вариантов. При этом модные детские стрижки и прически для мальчиков ничуть не уступают по разнообразию стрижкам для девочек. ...

Прически на длинные волосы

У обладательниц длинных волос есть безграничное поле возможностей изменить свой образ. Правильно подобранная прическа на длинные волосы способна творить чудеса, придавая вашему образу загадочности, женственности и нежности. Даже если у ...

Прически на свадьбу для гостей

Каждый человек начинает волноваться после того как им предоставят приглашение на свадьбу. Особенно обеспокоены приглашением девушки, так как они сразу начинают задумываться о том что необходимо одеть и какую прическу ...

Вечерние прически на длинные волосы

Среди многообразных видов всех причесок вечерние прически на длинные волосы отличаются своей изысканностью и праздничным настроением, а длинные локоны позволяют делать укладку многими способами. Под рукой обязательно нужно иметь хороший ...

Прически на выпускной

В жизни девушки, есть такие моменты, когда надо выглядеть на миллион долларов. В эти дни хочется поразить окружающих своим стилем — чтобы наряд, макияж и прическа были безупречны. Ведь это ...

Прически с локонами

Мода на размер локонов, прически с локонами и способ их укладки менялся всегда. Когда-то были в моде мелкие кудряшки, сегодня – крупные локоны. Так что же можно в этом сезоне ...

Прически с распущенными волосами

Прически на длинные распущенные волосы Хозяйкам длинных волос несказанно повезло. Даже если просто распустить волосы, распрямив их утюжком, это будет смотреться очень обворожительно и впечетляюще. Но чтобы такая прическа производила ...

Прически с плетением

Волосы красивые и ухоженные всегда были девичьей гордостью. Сегодня практически ничего не изменилось, но теперь у любительниц кос появилась возможность выбрать между разнообразными техниками их плетения. Прически с плетением теперь ...

Собранные прически

Прическа является важной частью образа каждой женщины. Как бы красиво дама не была одета, без стильной прически, ее образ будет смотреться нелепо. К сожалению, далеко не все представительницы прекрасного пола ...

Прическа хвост

У каждой девушки было такое, что у неё катастрофически не хватало времени на то, чтобы сделать себе причёску. Отличный выход из ситуации прическа хвост, вместо укладки, которая забирает достаточно немалое ...

Стрижки на длинные волосы с челкой

Удачные стрижки на длинные волосы с челкой могут преобразить женское лицо, делая его гораздо привлекательнее и моложе. Универсальная деталь в прическе, с помощью которой всегда можно подчеркнуть и выгодно оттенить ...

Стрижки на средние волосы без челки

Самый простой способ изменить образ и стать привлекательной – отправиться в салон красоты; в этой статье мы поговорим о возможных стрижках без челки, которые может себе позволить обладательница средних волос. ...

Кудри на средние волосы

Среди звезд очень популярны разнообразные кудри на средние волосы. Желая украсить свою голову изящными волнами, посмотрите фото знаменитостей. Это поможет определить какой из вариантов больше подойдет к вашему овалу лица, ...

Градуированная стрижка

Каждая женщина, несомненно, хочет быть красивой, и у каждой на это есть своя причина, но главное остаётся неизменным – это стремление к своему идеалу. Выбор градуированной стрижки первый шаг к ...

Прически на средние волосы

Многие девушки считают, что средняя длина волос это просто наказание. Ведь они и не короткие, не нуждаются в особой укладке и не длинные, которые можно свободно зафиксировать любой прической. Но ...

Прически на волосы до плеч

Современный ритм жизни требует от женщины большей мобильности, чем от мужчины. Именно поэтому сегодняшняя занятая женщина стрижет короче волосы, чтобы уменьшить время, проведенное перед зеркалом. Но не стоит думать, что ...

Косы на средние волосы

Издавна красивые косы на средние волосы, считались главным символом красоты девушки. Они придавала стать, а вместе с этим романтический образ их обладательнице. Красивые и ухоженные волосы, были всегда модным трендом ...

Стрижка боб на средние волосы

Смена образа и стрижка боб на средние волосы способна привести нас в позитивное состояния, задать правильное настроение, поднять общий тонус и самооценку. Если вы решили сменить стиль или обрести его, ...

Локоны на средние волосы

Мы поделимся с вами простыми рецептами, которые позволят вам сделать красивые локоны на средние волосы в домашних условиях. Девушки с изящными локонами и симпатичными завитушками всегда ловят на себе восхищенные ...

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика