Не пропусти
Главная » Красота » Чай Мате: польза и вред для здоровья, Я здорова

Чай Мате: польза и вред для здоровья, Я здорова

Чай Мате: польза и вред для здоровья

Парагвайский чай мате вред и польза, которого мы сегодня рассмотрим в этой статье – жемчужина чайной коллекции каждой женщины! Но, существует немало и тех, кто ещё не знает о полезных свойствах данного напитка. Так что же такое мате?

Не стоит и говорить, что чай является фаворитом среди всех напитков, употребляемых на разных континентах. В зависимости от обработки его листов и дальнейшей ферментации он бывает зелёный, жёлтый, белый и даже чёрный и красный!

Однако, в мире существует также огромное количество травяных настоев, которые пользуются большой популярностью. При этом, довольно значимое место в этой иерархии тёплых напитков занимают этнические чаи, которые имеют довольно много общего (способ употребления и заварки, действие на организм и пр.) со своими традиционными собратьями.

Чай Мате: польза и вред для здоровья, Я здорова

К данным экзотическим чаям относятся:

  • бразильский катуаба;
  • аргентинский лапачо;
  • ханибуш;
  • африканский ройбуш;
  • парагвайский мате.

Последний из перечисленных занимает особое место! Причиной тому может быть как его невероятный вкус и процедура заваривания, так и весьма противоречивые отзывы о его действии. Кстати, в наших чайных магазинчиках почти одинаково часто наравне с надписями на банках «мате» можно встретить название этого напитка и как «матэ».

А после прочтения этой статьи обязательно посмотрите запись о пользе и вреде зелёного чая для женщин! Обещаем — будет интересно!

Польза и вред чая мате овеяна древними индейскими легендами. Коренное население Древней Америки искренне верило в его магическое происхождение и свойства. На протяжении веков считалось, что благодаря правильному употреблению чая мате можно быстро утолить жажду, снять чувство голода и полностью восстановить свои силы после тяжёлого трудового дня.

Миссионеры, которые открыли для себя в шестнадцатом веке мате, конечно же, не могли удержаться, чтобы не «сколотить» на доверчивых индейцах свой бизнес. Понравившийся им напиток они скупали у местного населения за гроши и отправляли в Европу, прилично зарабатывая на продаже этого «зелёного золота».

Чай Мате: польза и вред для здоровья, Я здорова

Мореплаватели в своих продолжительных путешествиях употребляли мате, спасаясь от лихорадки и цинги. Во время тропических переходов через джунгли этот невероятный напиток дарил энергию и восстанавливал силы. Как тут не поверить в его магические качества?!

Однако, позже, он был на некоторое время незаслуженно позабыт. Правда, после открытия в девятнадцатом веке растения с названием Illex Paraguariensis его стали культивировать в Уругвае, Парагвае, Бразилии и Аргентине. Из измельчённых побегов и листочков данного растения стали производить в фабричных масштабах, а полезные свойства этого чая смогли укрепить его на пьедестале популярных напитков южноамериканского континента.

Была даже восстановлена своеобразная церемония приготовления мате, для чего стали использовать ёмкость из выдолбленной высушенной тыквы (калебас) и тростниковой (реже металлической) трубочки с ситом на одном конце – бомбильи.

Хотите узнать почему просто необходимо употреблять в пищу огородную зелень — тогда читайте о пользе листового салата!

Итак, если Вы хотите получить максимум от пользы мате, раскрыв полностью его аромат и богатый вкус, Вам стоит приобрести или самостоятельно изготовить (для владельцев дачных участков вырастить такую тыкву – пустяк!) вышеописанные принадлежности. Естественно, нам понадобится и сама заварка.

Чай Мате: польза и вред для здоровья, Я здорова

Для первого раза я бы советовала Вам использовать чай с наполнителем (к примеру, мате с лимоном), так как вкус «чистого» напитка довольно специфичен и непривычен для неопытного человека.

Сама процедура заварки чая такова:

  1. засыпаем на 2/3 от объёма подготовленного калебаса заварку и встряхиваем его так, чтобы у одной стенки ёмкости образовалось свободное место (сюда мы вставим после этого бомбилью);
  2. устанавливаем калебас в вертикальное положение и наливаем в него по соломинке горячую (примерно восемьдесят градусов) воду;
  3. даём напитку настояться от пяти до семи минут, а затем употребляем его через соломинку небольшими глотками;
  4. процедуру доливания воды повторяют до полного исчезновения вкуса мате (с каждым разом вкус становится всё тоньше и интересней).

Насладиться пользой парагвайского чая мате с его горьковатым вкусом и нотками копчёности в аромате можно и без специальной посуды. Для этого заварите его по европейским стандартам в чайнике и уже спустя 10 минут наслаждайтесь теплотой аргентинского солнца у себя на кухне!

Чай мате: польза и вред

Чай Мате: польза и вред для здоровья, Я здорова

Латиноамериканцы употребляют мате на протяжении всего дня. Утром горький – чтобы получить бодрости на весь день, днём прохладный – для утоления жажды и вечером сладкий (с мёдом или сахаром) для здорового и крепкого сна.

Этот тонизирующий напиток способен предоставить Вам целый список целебных свойств, полезных элементов и причин, чтобы и Вы стали его поклонником!

Исследования в Институте Пастера установили, что в составе мате содержится более двухсот компонентов. Он содержит:

  • микроэлементы: натрий, калий, железо, марганец, медь, магний и пр.;
  • дубильные вещества: танин и пр.;
  • сапонины;
  • биофлавоноиды: кверцетин и рутин;
  • необходимые для здоровья человека органические кислоты: смоляная, изомасляная, изокапроновая, изовалериановая и пр.;
  • никотиновая кислота;
  • витамины группы B;
  • витамин Е;
  • витамин C;
  • витамин А.

Чай Мате: польза и вред для здоровья, Я здорова

Состав листьев растения похож на химический состав листиков зелёного чая. При этом, чай мате польза и вред которого варьируется от интенсивности его употребления и способа жизни имеет перед ним некоторые особенности:

  • в мате содержится так называемый «матеин», который является невероятно мощным алколоидом, позволяющий быстро тонизировать мышцы и снять напряжение после тяжёлого труда;
  • в мате намного выше уровень антиоксидантов (даже выше, чем в зелёном чае);
  • разные методы изготовления (мате проходит несколько стадий медленной сушки и копчение, которое и придаёт особую нотку дымка в его аромате и вкусе).

Данный алкалоид заслуживает более пристального внимания. По своим качествам он похож на своего «брата» — кофеин. При этом, он способен оказывать на человеческий организм более щадящее и мягкое действие, не нагружая работу сердечной системы и не вызывая чрезмерного перевозбуждения.

Также стоит отметить, что в отличие от кофеина, который действует до трёх часов, матеин способен оказывать действие до десяти часов, не вызывая нарушения сна!

Вред

Чай Мате: польза и вред для здоровья, Я здорова

Несмотря на приведённый выше список положительных свойств этого чая, данный напиток имеет и некоторые противопоказания:

  • не рекомендуется пить мате кормящим матерям и беременным женщинам;
  • воздержаться от употребления этого чая стоит и людям, страдающим заболеваниями моче-половой системы;
  • нельзя пить мате тем, у кого есть аллергия на теофиллин;
  • при злоупотреблении чаем, Вы можете ощущать сухость и стянутость кожи;
  • некоторые активные компоненты, содержащиеся в мате, иногда становятся причиной образования опухолей (учёные, исследовавшие данный факт, утверждают, что это связано с неправильным образом жизни в сочетании с матеином).

Мате для похудения

Чай Мате: польза и вред для здоровья, Я здорова

И, конечно же, наших Дорогих Читательниц интересует, что может предложить полезный чай мате для сохранения их молодости и красоты! Спешим ответить.

Исследования показали невероятное действие мате на сжигание калорий в сочетании с вегетарианскими диетами, разгрузочными днями и физическими упражнениями! Результаты повышались в два – три раза! Вот только готовить этот напиток для коррекции фигуры нужно также особенным образом. Ниже мы приводим два самых популярных и эффективных рецепта против лишнего веса.

Одна чашка этого тёплого напитка с утра способна заменить полноценный завтрак, надолго избавив от чувства голода и напитав организм необходимыми для трудового дня элементами! Для приготовления мате нам понадобится:

  • ваниль или корица по вкусу;
  • два стакана молока;
  • две десертных ложечки мёда;
  • пять больших ложек йерба мате (заварки).

Чай Мате: польза и вред для здоровья, Я здорова

Заливаем в небольшую кастрюлю нежирное молоко и доводим на среднем огне до шестидесяти градусов. Теперь добавляем в него остальные ингредиенты и отставляем ёмкость с плиты, накрыв крышкой. Даём настояться пять минут и разливаем по чашкам. Такой чай мате польза и вред которого мы описали выше способен значительно ускорить процесс похудения и смягчить жёсткость даже самой строгой диеты!

Вкусный, ароматный и тонизирующий напиток на основе мате – отличное средство для коррекции фигуры!

  • десять граммов заварки мате;
  • четыре грамма мяты;
  • семь граммов имбиря;
  • два стакана очищенной воды;
  • две чайных ложечки коричневого сахарного песка.

Чай Мате: польза и вред для здоровья, Я здорова

Доведите воду до кипения на сильном огне, после чего прикрутите его до минимума и введите все перечисленные ингредиенты. Отставляем кастрюлю с плиты и оставляем её на десть минут, накрыв полотенцем или крышкой. Процеживаем мате сквозь сито и употребляем на протяжении всего дня.

Пить или не пить чай мате польза и вред которого была описана нами в этой статье – решать Вам! От себя же хочу добавить, что, являюсь поклонницей этого напитка более пятнадцати лет и чувствую себя на «все сто»!

Полезное видео о чае мате:

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Маникюр с помощью фольги, дизайн ногтей с фольгой: фото и видео

Сверкающая роскошь дизайна ногтей с фольгой Вот уже несколько лет среди голливудских звезд неизменной популярностью пользуется маникюр с металлическим отливом. Эффектный дизайн по-прежнему сохраняет свои высокие позиции в рейтинге самых модных нейл-артов.

Макияж осень 2012 – модные тренды

Тренды макияжа осень 2012 В этом сезоне мы стоим перед выбором, – какой акцент сделать в макияже? Можно ограничиться одной темной помадой, или же взять за основу яркий макияж глаз? Все эти варианты приемлемы, так что выбор остается за тобой.

Макияж осень 2012 – модные тренды

Тренды макияжа осень 2012 В этом сезоне мы стоим перед выбором, – какой акцент сделать в макияже? Можно ограничиться одной темной помадой, или же взять за основу яркий макияж глаз? Все эти варианты приемлемы, так что выбор остается за тобой.

Глубокий пилинг: процедура, риски и побочные эфекты

Глубокий пилинг: рискованно, но эффективно Широкое распространение в последние годы химического пилинга объясняется относительной безопасностью и простотой процедуры, а главное – ее эффективностью.

Cвадебный макияж для карих глаз: фото-урок пошагово

Урок нейтрального свадебного макияжа для карих глаз Приветствуем будущих невест и всех любительниц гламурного макияжа. Сегодняшний фото урок свадебного макияжа для карих глаз покажет технику выполнения нейтрального мейкапа, который идеально сочетает оттенки мокко и мерцающего шампанского.

Мешки под глазами: как избавиться от них народными средствами, рецепты

Мешки под глазами: как избавиться с помощью салонных методик и домашних масок Глаза — та часть лица, с помощью которой люди устанавливают контакт друг с другом. Это одно из самых главных оружий в арсенале красоты любой женщины.

Подводка для глаз: обзор марок, какая лучше

Виды подводок для глаз В макияже, также, как и в одежде, есть вечная классика. В частности, это ретро-стрелки или просто выделение линии роста ресниц. Для создания такого стиля используется матовая, водостойкая или гелевая подводка для глаз.

Ботокс для лица: показания, последствия, фото эффект до и после

Как действует ботокс для лица – возможные отрицательные последствия и фото до и после процедуры Для лечения морщин используются различные методы эстетической косметологии.

Ламинирование волос в домашних условиях

Ламинирование волос в домашних условиях Густая шевелюра — мечта каждой женщины, к тому же она являются ее главным украшением. Стремясь сделать вид прически неотразимым, мы применяем бигуди, утюжки и фены, подвергая тем самым свои локоны вредному воздействию.

Не растут брови: причины, что делать, магазинная косметика, народные средства

Что делать, если не растут брови: полезные советы, обзор сывороток и народных рецептов Ещё вчера в тренде были тонкие ниточки выщипанных бровей, а сегодня уже на пик моды взлетели густые, широкие, а самое главное — свои, натуральные, а не нарисованные.

Косичка ободок из собственных волос

Ободок из волос на основе французской косы Сегодняшний видео-урок посвящен созданию модной прически этого сезона с ободком из собственных волос и кудрями. На плетение ободка вам понадобится всего пару минут.

Что полезно есть на ужин – рекомендации диетологов, Секреты красоты и здоровья женщины

Что полезно есть на ужин – рекомендации диетологов Современные западноевропейские диетологи разработали комплекс общих рекомендаций для людей, желающих вести здоровый образ жизни и придерживающихся принципов правильного питания.

Карандаш для удаления кутикулы

Функции карандаша для кутикулы Чтобы маникюр выглядел по-настоящему красиво и аккуратно, нужно уделять достаточно внимания области кутикулы – своевременно удалять ее, смягчать специальными маслами.

Горчичное обертывание для похудения

Горчичное обертывание для похудения Если вы столкнулись с проблемой лишнего веса и хотите убрать лишние сантиметры в области талии и бедер, то такая процедура, как обертывания для похудения, станет для вас идеальным помощником.

Оливковое масло для волос

Оливковое масло для волос Оливковое масло без сомнения входит в тройку лидеров по использованию и эффективности в косметологии. Маски для лица и волос в составе с этим продуктом действительно творят чудеса.

Пилинг лица в салоне: показания, противопоказания, виды, этапы

Пилинг лица в салоне: основные виды и этапы омолаживающей процедуры Пилингом в косметологии называется удаление верхнего слоя кожи лица, уже ороговевшего и безжизненного.

Домашний фотоэпилятор: какой выбрать из лучших профессиональных марок, Секреты красоты и здоровья женщины

Какой профессиональный фотоэпилятор выбрать для домашнего использования С помощью фотоэпиляции можно на долгое время избавиться от волос на теле путем импульсного излучения.

Как использовать миндальное масло для лица: рецепты от морщин и прыщей

Содержание: Свойства миндальной субстанции Доказанная эффективность Как использовать миндальное масло для лица Миндаль, королевский орешек, издавна считался плодом, приносящим любовь, удачу, молодость. Еще египетские красавицы применяли миндальное масло для кожи ...

Спрей для волос: отзывы, таблица-обзор средств

Спрей для волос Алерана, Shevelux, Ultra hair system, Эксидерм Аэрозольные средства по уходу за собой набирают все большую популярность. Они быстро и эффективно действуют благодаря своей легкой структуре.

Антицеллюлитный массажер: как выбрать правильный

Как выбрать антицеллюлитный массажер? В борьбе с целлюлитом в домашних условиях хорошо зарекомендовал себя антицеллюлитный массажер. Это очень эффективное устройство. При регулярном применении оно позволяет добиться хороших результатов.

Маски для быстрого роста волос с перцем, Я здорова

Маски для быстрого роста волос с перцем Хотите быстро отрастить длинные здоровые локоны? Тогда маски для быстрого роста волос с перцем именно то, что Вам нужно! Сегодня, только для читателей сайта «Я Здорова» мы расскажем Вам о правилах приготовления и использования таких средств в домашних условиях.

Парафинотерапия для ног в домашних условиях

Домашняя парафинотерапия для кожи ног Парафинотерапия для ног – это эффективный способ ухода и омоложения, который становится все более популярным в качестве домашней процедуры.

Упражнения для икр или секрет стройных ног (видео)

Упражнения для красивых икр девушки На сегодняшней тренировке мы будем прокачивать икры. Алла Мартьянова покажет эффективные упражнения для красивых икр, которые подойдут для девушек.

Полезный зеленый чай

Полезный зеленый чай. Польза чая при похудении Зеленый чай — напиток из древности, к нам в страну он пришел около 2-х веков назад. Ценители чая, как правило, выбирают чаи, произведенные в Китае.

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика