Не пропусти
Главная » Алкоголь » Murphys — традиционное ирландское пиво

Murphys — традиционное ирландское пиво

 

Murphys пиво — это традиционный ирландский стаут, который наряду с Гиннессом, Килкенни и Бимиш является одним из самых популярных пивных напитков из Ирландии. Пиво варится в городе Корк на одноименной пивоварне, которая с 2003 года принадлежит нидерландской корпорации Heineken. Murphys поставляется более чем в 70 стран мира и пользуется довольно высокой популярностью благодаря своему характерному вкусу. Потребление этого напитка, по сравнению с конкурентами, растет очень быстрыми темпами.

Содержание
  1. История Murphys
  2. Характерные черты напитка

1 История Murphys

История пива уходит своими корнями в начало 18 века, когда Николас Мэрфи, первый представитель данной семьи, переселился в деревню Carrigrohane неподалеку от города Корк. Долгое время поколения этой семьи занимались исключительно фермерством и торговлей. Что касается пивоварения, то им семья Мерфи начала увлекаться лишь в 1856 году, когда Джеймс Дж. Мерфи, праправнук Николаса, приобрел здание заброшенной городской больницы и построил на ее территории свою пивоварню "James J. Murphy Co". Джеймс был старшим ребенком в семье из 15 детей, на момент основания пивоварни ему было 30 лет.

 

Murphys — традиционное ирландское пиво

Пиво Мерфис в алюминиевой банке

Рекомендуем ознакомиться

  • Алкогольный напиток: жигули барное
  • Немецкое пиво Оттингер
  • Напиток корона пиво особенности

Стоит сказать, что Джеймс Дж. Мерфи был весьма известным и уважаемым человеком в Корке. Помимо пивоварни он владел банком "Munster and Leinster", который в 1885 году спас экономику города от крупных финансовых потерь. Также Джеймс Мерфи активно занимался благотворительностью.

Для производства пива на заводе "James J. Murphy Co" использовался ячмень, произраставший на полях неподалеку от города Корк, и вода из местного священного источника, который впоследствии получил название "Lady's Well Brewery". Практически сразу "Мерфис", благодаря своему насыщенному вкусу, обзавелся высокой популярностью и через несколько лет его производство выросло уже до 43 000 баррелей в год. Таким образом, завод "James J. Murphy Co" стал одним из крупнейших пивоваренных предприятий Ирландии.

В 1889 году завод подвергся существенной модернизации, была построена собственная солодовня, которая оснащалась самым современным оборудованием. Здание солодовни на данный момент является одной из главных достопримечательностей города Корк.

За следующие 100 лет предприятие пережило две мировые войны и войну за независимость Ирландии. Несмотря на все проблемы, завод все время оставался на плаву и постоянно совершенствовал технологии производства пива. В 1985 бренд "Мерфис" наконец вышел на международный рынок и практически сразу приобрел тысячи новых поклонников по всему миру.

2 Характерные черты напитка

Оригинальный Murphys продается исключительно в банках. Отличительной особенностью этих банок является небольшой пластиковый шарик внутри, который называется "Floating Widget" и представляет собой азотную капсулу.

 

Murphys — традиционное ирландское пиво

Пиво Мерфис

Принцип ее работы такой: непосредственно перед закрытием в банку выпрыскивают немного азота, который существенно повышает давление внутри и загоняет часть пива в эту самую капсулу. При открытии банки капсула из-за перепада давления начинает резко выталкивать пиво из себя, благодаря чему оно смешивается с основной массой напитка. Процесс сопровождается активным вспениванием. За счет этого стаут становится более свежим и получает характерную густую пену. Floating Widget был изобретен сотрудниками компании Guinness в 1989 году. С тех пор азотная капсула используется в некоторых сортах ирландского пива.

Murphys обладает абсолютно черным цветом и плотной "сливочной" пеной. Пиво достаточно легкое, его крепость составляет 4%. Аромат напитка сочетает в себе жженые кофейные зерна, горький шоколад, солод, ячмень, а также тонкие древесные тона.

Что касается вкуса, то он достаточно мягкий, ненавязчивый и даже "воздушный". Вкусовая гамма Murphys сочетает в себе ноты жареных зерен, шоколада и кофе, которые переходят в продолжительное хмельное послевкусие. По сравнению со своим главным конкурентом, пивом Guinness, данный стаут обладает более мягким вкусом и является менее плотным. Однако в целом разница между этими двумя напитками несущественна.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Что такое Кюрасао: ликер или основа для коктейлей?

  Голубое море, пляж и сочные апельсины — это воспоминания о вкуснейшем напитке с необычным цветом. "Кюрасао" — ликер, на основе которого бармен может приготовить несколько десятков самых разнообразных напитков. ...

Напиток пшеничная водка: характеристика

  Так сложилось, что пшеничная водка — это один из наиболее популярных алкогольных напитков в нашей стране. Вряд ли найдется хотя бы одно застолье с большим количеством гостей, где этот ...

Лечение настойкой зверобоя

  Многие века использование при лечении щедрых даров природы было эффективным способом помочь больному, и настойка зверобоя занимала в этом процессе достойное место. Скромное травянистое растение с неказистыми желтыми цветочками ...

Яблочный сидр: какая от напитка польза и вред

  Практически все знают такой напиток, как яблочный сидр, польза и вред которого тоже известны многим. Тем же, кто еще не знаком с полезными и вредными свойствами напитка, следует ознакомиться ...

Виды классических коктейлей и их приготовление

  Коктейли классические — это масса вариантов скрыть и разнообразить вкус алкоголя или просто приготовить освежающий напиток жарким летом. Их готовят в каждом баре во всем мире, и стоят они ...

Вино из черноплодки в домашних условиях простой рецепт

Вино из черноплодки в домашних условиях: рецепт с фото Всем известно, что плоды черноплодной рябины обладают множеством полезных свойств. Хозяйки варят из нее компоты, закатывают варенье, а виноделы используют ягоды ...

Аспирин при похмелье – сила одной шипучей таблетки

  В народной медицине ацетилсалициловую кислоту знают как надежное и проверенное многолетним опытом средство от многих недугов, в том числе и от похмелья. Помимо широкого спектра действия, это лекарство привлекает ...

Как готовится водка из спирта в домашних условиях?

  Водка из спирта в домашних условиях готовится в определенной последовательности. Нельзя просто соединить спирт и воду. Технология включает в себя ряд этапов, ни один из которых нельзя пропустить или ...

Пиво Guinness (Гиннесс)

В продаже представлено большое количество видов пива, пользующихся высоким спросом у любителей этого напитка. К одному из самых известных ирландских напитков относится пиво Guinness. Этот бренд сумел завоевать очень высокую ...

Как готовить и принимать успокоительные настойки?

  Настойки успокоительные могут производиться на основе одного или нескольких компонентов растительного сырья. Они используются как в профилактических целях, так и для лечения болезней, связанных с расстройством нервной системы. Содержание ...

Инструкция по приготовлению и применению настойки полыни

  Применяя лекарственные препараты всевозможных формаций, не нужно упускать из виду настойки. Настойка полыни, инструкция по применению которой даст разъяснение о широком спектре целебных свойств этого древнего растения, известна давно. ...

Перегонная система Катюша Люкс – очередной успех компании Добровар

  Перегонная система "Катюша Люкс" – один из тех аппаратов, о котором говорят: "Купил и забыл!". Устройство отличается надежностью, высоким качеством сборки и приятной ценой. Несмотря на небольшую стоимость, агрегат ...

Лечение настойкой софоры японской

Лечение настойкой софоры японской Софора японская, настойка которой имеет уникальные качества, хорошо известна среди населения. В народе ее считают чуть ли не средством от 100 болезней. Плоды и бутоны софоры ...

Вкусные домашние настойки на самогоне

  Домашние настойки на самогоне принимаются с большой охотой, так как они самостоятельно приготовлены, вкусные и могут быть копией известного ликероводочного изделия из магазина. Есть много мнений относительно того, вредны ...

Прекрасное вино Цинандали

  Прекрасное грузинское "Цинандали" вино получило свое название от села, где оно зародилось. Поселение находится недалеко от Тбилиси в Алазанской долине и считается грузинской микрозоной по виноделию. Вино с изумительным ...

Испанское вино – пьянящий нектар виноградного рая

  Вина Испании можно охарактеризовать, как напитки совершенно неординарные, превосходные в своём разнообразии, вкусовом диапазоне и насыщенности ароматов. Мы постараемся убедить вас в этом и расскажем об истории виноградарства и ...

Царга для самогонного аппарата – как получать чистейший спирт в неограниченном количестве

  Царга для самогонного аппарата – мечта любого человека, желающего регулярно получать чистый спирт-ректификат. Сегодня существует широкий ассортимент оборудования, однако далеко не все самогонщики могут позволить себе покупку царги, ограничиваясь ...

Самогонный Аппарат Горыныч обзор, отзывы

  ОБЗОР ЛУЧШЕГО САМОГОННОГО АППАРАТА ЭТОГО ГОДА &А наш притончик гонит самогончик…& — так было, есть и, наверное, всегда будет в нашей стране. Одни предпочитают самогон водке, как более дешевый, ...

Что такое настойка аралии?

  Спиртовая настойка аралии, несмотря на невысокую цену, способна принести большую пользу. Листья этого дерева достаточно крупные, а на стволе имеются короткие, но очень острые шипы. Исходя из этого, по-другому ...

Напиток коктейль Боярский: как приготовить?

  Коктейль "Боярский" — это современный спиртной напиток, который имеет большую популярность у мужчин. Напиток можно отнести к коктейлю шот-дринк, который считается очень крепкой алкогольной смесью и пьется быстро и ...

Грузинское вино Саперави

  Саперави — вино с многовековой грузинской историей, его отличное качество и благородный вкус знают во всем мире. Красное сухое вино по популярности не знает предела, его природными вкусовыми качествами ...

Грузинское вино Твиши

  Самым вкусным и качественным среди белых алкогольных напитков по праву считается вино Твиши. Известные люди давно ценят этот продукт за его изысканный вкус и шикарный букет ароматов. Грузины гордятся ...

Алтайский букет – бальзам с тысячью полезных качеств

  Алтай, благодаря своему природному сырью, экологически чистому воздуху и благоприятным климатическим условиям, дал человечеству уникальный дар, названный производителями "Алтайский букет". В этом натуральном напитке собраны все чудодейственные свойства трав ...

Как готовится настойка каштана на водке и от чего она помогает?

  В аптечной сети на сегодняшний день можно приобрести практически любую лекарственную настойку, изготовленную фармацевтами, однако настойка каштана на водке — рецепт, доставшийся нам от старшего поколения, и его проще ...

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика